文章插圖
1、煮湯 。把綠豆洗干凈，涼水入鍋，在火頂蓋著蓋兒熬，半途不能打開表蓋 。燒開5~6分鐘，綠豆似開不開，它是湯最綠的情況下，這一湯才算是護(hù)肝降火的 。
2、立刻把這湯倒出去，大白天工作帶著當(dāng)水喝，喝是多少煮是多少（留意只能滋補(bǔ)湯，沒有綠豆） 。這一綠豆粥才算是保肝護(hù)肝的，初春喝最好是 。
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