四、黑小米有哪些吃法
一、桂圓芝麻黑小米粥
材料：用料桂圓5枚，黑芝麻50克，黑小米100克，白糖少許 。
做法：
1、桂圓去皮去核取肉，沖洗干凈，切成小塊 。黑小米 。淘洗干凈 。
2、黑芝麻揀去雜質(zhì)，入干鍋炒香 。
3、鍋中加入清水，先下入黑小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圓肉和炒香的黑芝麻，繼續(xù)煮至米熟粥成時，加入白糖即可 。
二、三黑米漿
材料：黑小米30g、黑豆30g、黑芝麻9g、黑棗9g
做法：
1、黑豆浸泡6小時備用；
2、黑棗去核備用；
3、將所有材料放進(jìn)豆?jié){機中，加適量的水（400ml-1000ml按照個人喜好的濃度加入水）；
4、可適量加入蜂蜜或紅糖，按個人喜好添加即可 。
　三、黑小米金桔粥
原料：黑小米、山藥、金桔 。
做法：首先將山藥去皮，再切成片最好薄一點便于煮熟，小金桔清洗干凈并對半切開并輕輕壓扁；將黑小米洗凈后加入鍋中用冷水開始大火煮，煮至沸騰后加入山藥片和金桔，繼續(xù)燉煮至熟透便可食用 。

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