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1、祭海對(duì)于漁家來(lái)說(shuō),谷雨節(jié)盛行祭海習(xí)俗 。谷雨時(shí)節(jié)恰恰是春海水暖之時(shí),百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好時(shí)候 。俗話有“騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)” 。為了能夠出海平安、滿載而歸,谷雨這天漁民要進(jìn)行海祭,祈禱海神保佑 。因此,谷雨節(jié)也是漁民出海捕魚的“壯行節(jié)” 。這一習(xí)俗在今天膠東榮城一帶還很流行 。過(guò)去,漁家由漁行統(tǒng)一管理,海祭活動(dòng)往往由漁行組織 。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭,用腔血抹紅,白面大餑餑十個(gè),此外,還準(zhǔn)備鞭炮、香紙等 。漁民合伙舉行的海祭沒(méi)有整豬的,則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替 。舊時(shí)村村都有海神廟或娘娘廟,祭祀時(shí)間一到,漁民便抬著供品去海神廟、娘娘廟前擺供祭祀 。有的則將供品抬到海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,場(chǎng)面非常隆重 。
2、喝谷雨茶南方許多地方有谷雨摘茶習(xí)俗,傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等 。所以谷雨這天無(wú)論是什么天氣,人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝 。谷雨茶是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶,也就是雨前茶,又叫二春茶 。春季溫度適宜,雨量充足,加之茶樹經(jīng)冬季半年的休養(yǎng)生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人 。谷雨茶除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的 。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里好似展開旌旗的古代的槍,被稱為旗槍;一芽?jī)赡廴~則仿佛一個(gè)雀類的舌頭,被稱為雀舌 。谷雨茶與清明茶同為茶中的佳品 。一般谷雨茶價(jià)格比較低廉,水中造型好,口感也不比清明茶差,大多的茶客通常更喜愛谷雨茶 。
3、走谷雨古時(shí)有“走谷雨”的習(xí)俗,莊戶人家的大姑娘小媳婦不論有事沒(méi)事,都要挎著籃子到野外走一圈回來(lái),稱為“走谷雨” 。她們這樣做是為了表達(dá)自己一個(gè)美好的愿望,想走出一個(gè)五谷豐登、六畜興旺的好年成 。
4、祭倉(cāng)頡陜西白水縣有谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡的傳統(tǒng),“谷雨祭倉(cāng)頡”是自漢代以來(lái)流傳千年的民間習(xí)俗 。
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