可以用微波爐、高壓鍋、平底鍋、烤箱等自制爆米花 。制作爆米花的玉米有爆裂玉米和干玉米，制作爆米花需添加黃油、糖、奶油或棕櫚油等 。爆米花也稱為玉米花、爆谷、肥仔米 。
家庭自制爆米花的簡(jiǎn)單方法

文章插圖
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自制爆米花時(shí)，用的平底鍋需有蓋，否則玉米會(huì)飛濺出去，爆得滿地都是爆米花 。
爆米花不易保存太久，須放在通風(fēng)干燥處保存，防止受潮，受潮的爆米花沒(méi)有酥脆可口的口感 。
爆米花根據(jù)口味，可分為巧克力爆米花、草莓爆米花、芥末爆米花，根據(jù)制作方案分為傳統(tǒng)爆米花和新式爆米花 。

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