據(jù)說 ， 元朝末期 ， 中原人民在反抗蒙古軍隊時 ， 利用餅子傳遞信息 ， 最終讓起義大獲全勝 。為紀(jì)念成功推翻元朝統(tǒng)治的八月十五起義的成就 ， 吃月餅的習(xí)俗就開始流傳了下來 。
月餅簡介

文章插圖
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月餅 ， 又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等 ， 是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一 。月餅最初是用來拜祭月神的供品 。
月餅與各地飲食習(xí)俗相互融合 ， 發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等各式月餅 ， 被中國南北各地的人們所喜愛 。
月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子 ， 如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等 。此外還采用水果 ， 如哈密瓜、鳳梨、草莓等 。

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