可以使用電飯煲、烤箱、空氣炸鍋等工具來烤制紅薯 。烤紅薯之前，建議先將紅薯洗凈晾干，然后選擇個頭大小差不多的紅薯來進行烤制，如果紅薯大小不一，很可能會導(dǎo)致紅薯在烤的時候出現(xiàn)受熱不均等情況 。
紅薯如何保存

文章插圖
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如果是剛買回來的新鮮紅薯，建議要先降低紅薯的水分，將紅薯晾曬3天左右之后，再進行保存 。
可以用報紙將紅薯分開包裹起來，放到陰涼通風(fēng)處，注意要避光避水保存，報紙的作用是防止蟲子咬食和避光 。
如果保存環(huán)境濕度較大，會導(dǎo)致紅薯受潮，滋生細菌，環(huán)境溫度過高又會導(dǎo)致紅薯發(fā)芽，發(fā)芽的紅薯是不能食用的 。

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