智利地處南半球 ， 而南半球的水果收獲季恰好是北半球的冬季 ， 可彌補北半球地區(qū) ， 尤其是中國應季水果缺乏的不足 ， 這種“季節(jié)差”讓智利車厘子占據(jù)了很大的市場優(yōu)勢 。那么 ， 智利車厘子上市時間和結束時間是什么時候？怎么運輸?shù)街袊模?br />

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一、智利車厘子上市時間和結束時間是什么時候？
智利車厘子上市時間一般為11月下旬或12月中旬到次年的2-3月份 ， 供應期恰好對應水果稀缺的中國冬季市場 。
二、智利車厘子怎么運輸?shù)街袊模?br /> 1、水預冷環(huán)節(jié)
水果采摘過后立刻放到冷水里面浸泡 ， 這樣做可以降低果肉的溫度 ， 降低細菌的呼吸速率以減緩其代謝速度 ， 來延長水果的保鮮時間 。
2、殺菌消毒
浸泡水果的同時 ， 果農(nóng)還會在冷水當中放一些食品殺菌劑 ， 來清理果實外層的灰塵及細菌 ， 以避免它們造成水果的腐爛 。
3、氣調儲藏
儲存車厘子的冷藏集裝箱 ， 可以在外界操控下調節(jié)氣體成分、比例 ， 環(huán)境的溫度、濕度 ， 以此來達到延長保鮮時間的目的 。車厘子來到中國等北半球國家以后 ， 由于此時正處于冬季 ， 外界的氣溫較低 ， 也能夠延長水果的保鮮時間 。正是通過以上種種條件 ， 車厘子才能夠一路跋山涉水來到中國 ， 并在我們的果蔬市場上出售 。


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三、智利車厘子JJ級代表什么意思？
JJ級代表車厘子的直徑 ， 為28-30mm 。
J（jumbo）是南半球車厘子分級常用的單位 。按照一般分類 ， 車厘子可以分為J級、JJ級、JJJ級、JJJJ級4個等級 。級別越高 ， 車厘子直徑越大 ， 價格越貴 。
一枚普通一元硬幣直徑為25mm 。一般來說 ， 果粒直徑24mm-26mm寫作XL俗稱XL ， J級車厘子直徑大小為26-28mm ， JJ級車厘子直徑為28-30mm ， JJJ級車厘子直徑為30-32mm ， JJJJ級車厘子直徑在32mm以上 。
四、智利車厘子品種
1、桑緹娜
桑提娜智利車厘子是早熟的代表品種 ， 從果皮、果肉到果汁都呈現(xiàn)醒目深紅色 ， 果實較大 ， 為心形 ， 果品端正 ， 甜度超高 ， 在市場上非常受歡迎 。桑提娜智利車厘子也是我國市面上常見的品種之一 。
2、拉賓斯
拉賓斯車厘子為中晚熟品種 ， 果型略扁偏長 ， 果肉很Q ， 果肉略帶淺紅 ， 酸甜口感 。這種酸柔和不尖銳 ， 而且味十足 。
3、皇家黎明
皇家黎明車厘子為早熟品種 ， 其優(yōu)點是果實的貨架期較長 ， 但它果面深淺不一 ， 顏色不均勻 ， 這也是它獨特的特征 ， 在市場上賣相一般 。


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4、賓（BING）
俗稱冰種 ， 該品種產(chǎn)地眾多 ， 而且產(chǎn)量大 。質較好的BING ， 外觀呈心形 ， 表皮呈現(xiàn)暗紅色光澤 ， 果實個大 ， 果肉脆硬 。最重要的是BING的甜度很高 ， 可達20度 。
5、布魯克斯

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