四、口感味道的區(qū)別
白蘭地,由于制作工藝相對威士忌會更加簡單,所以白蘭地的口感相對是會更加辣喉,屬于烈酒的味道,不過后勁相對較少,不容易頭暈,飲用完因?yàn)樗那逑?,又會覺得口內(nèi)帶有回甜;
而威士忌的口感相對更加好入口一些,喝著比較爽口,口感不如白蘭地濃烈,但是威士忌喝完的后勁會更足,相對容易頭暈,不過威士忌的味道會更加濃郁,因?yàn)楣任锏亩嘣?,相對層次感會更豐富,香氣更加濃厚 。
五、喝酒方式上的區(qū)別
雖說威士忌和白蘭地都屬于“洋酒”,但是其實(shí)在國內(nèi)二者同樣也有生產(chǎn),威士忌主要在臺灣生產(chǎn),而白蘭地主要在山東煙臺張?jiān)P∮忻麣?,大家在國?nèi)同樣可以買到“地道的外國洋酒”,哈哈,不過二者其實(shí)最大的區(qū)別還是在喝酒方式上的不同 。
飲用威士忌的時(shí)候,最常見的喝酒方式是用方形玻璃杯,采用添加冰塊和少量小蘇打拌勻后飲用,俗稱“冰飲”,這樣的飲用方式可以更大程度上降低威士忌的烈性,威士忌喝著相對更加順口平滑,并且冰爽的口感也能極大程度刺激味蕾,從而獲取到威士忌口感上更多的層次感 。
而飲用白蘭地的時(shí)候,因?yàn)榘滋m地入口更為濃烈的緣故,所以在飲酒方式上與威士忌是剛好相反,白蘭地通常是加熱酒水后飲用,俗稱“溫飲”,適量加熱后的白蘭地不但可以有效降低辣喉的口感,同時(shí)還能更有效地激發(fā)出白蘭地內(nèi)的水果香味,不過加熱溫度不用很高,通常飲用白蘭地會用一個(gè)高腳玻璃杯,每次只倒入十幾毫升少量的酒,然后用掌心托住酒杯并順時(shí)針慢慢晃動,讓掌心的溫度慢慢激發(fā)出白蘭地內(nèi)的香味,從而品出白蘭地獨(dú)特的香味和口感 。
綜上,威士忌和白蘭地最大的區(qū)別在于飲酒方式上完全不同,威士忌需要冷飲,而白蘭地需要溫飲,并且威士忌一般用普通方形玻璃杯,而白蘭地需要用高腳玻璃杯,二者區(qū)別明顯 。
這樣相信大家應(yīng)該都知道威士忌和白蘭地的區(qū)別了,二者雖然都屬于洋酒,但本質(zhì)上確實(shí)大不相同,大家學(xué)會后可不再怕鬧笑話了哈哈,我是麟大官人,美食道路上一起加油鴨!!
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