13、陽(yáng)朔茨壩
14、陽(yáng)朔糍粑制作工藝精細(xì) 。蒸好的糯米，用杵使勁打，直到糯米完全融化，像棉球一樣，然后取出糯米漿做成圓球狀，再放入蒸籠蒸熟 。水餅里面是餡料，比如豆沙、蓮蓉、芝麻桂花糖等 。其質(zhì)地細(xì)膩柔韌，潔白美觀 。比如出籠的時(shí)候是熱氣騰騰的，再裹上一些白糖或者煮好的豆粉，味道鮮美，色澤鮮嫩，口感爽滑香甜 。它是陽(yáng)朔著名的小吃之一 。
15、斑魚(yú)火鍋
16、石斑魚(yú)火鍋主要用石斑魚(yú)的頭、尾、骨做魚(yú)湯，乳白色，味道鮮美 。石斑魚(yú)片切得很薄，有明顯的花紋 。吃的時(shí)候放在熱湯里煮(3秒左右) 。它不需要點(diǎn)姜蔥或者辣椒，魚(yú)片直接放入口中 。絕對(duì)好吃 。
17、松花糖
18、桂林興平松花糖是廣西陽(yáng)朔歷史悠久的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一 。它已有200多年的生產(chǎn)歷史 。它是手工制作的，是一種受當(dāng)?shù)厝藲g迎的傳統(tǒng)小吃 。相傳始于清朝康熙十年 。20世紀(jì)20年代初，在梧州做糕點(diǎn)生意的玉林人梁，因年事已高，攜妻子回鄉(xiāng)定居 。梁終身無(wú)子，也無(wú)至親，于是他把制作松花糖的技藝傳給了結(jié)拜兄弟秦氏 。在梁家的支持和指導(dǎo)下，秦家在玉林鎮(zhèn)開(kāi)辦了“季芹餅店”，主要經(jīng)營(yíng)松花糖、白粉、鳳凰餅等糕點(diǎn)，生意相當(dāng)紅火 。秦的家人也度過(guò)了愉快的一天 。后來(lái)，秦的人把松糖的手工工藝帶到了美麗的陽(yáng)朔興平，在那里開(kāi)花結(jié)果 。因?yàn)榕d平人愛(ài)喝茶，松花糖成了喝茶的絕佳伙伴 。它已經(jīng)成為陽(yáng)朔一種受歡迎的傳統(tǒng)小吃 。
19、陽(yáng)朔油茶
20、油茶通常搭配各種小吃，多為炒黃豆、炒花生、炒玉米等 。色香味俱全 。陽(yáng)朔苗族、瑤族、侗族都有打油茶的習(xí)慣，俗稱“一杯苦，兩杯甲，三杯四杯好油茶” 。
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