2.3、肉類(lèi)與禽蛋羊肉,豬腦,雞肉,雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,松花蛋,豬肉松等 。
2.4、豆類(lèi)與豆制品黃豆,毛豆,扁豆,蠶豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可補(bǔ)充200mg鈣),豆腐皮,豆腐乳等 。
2.5、蔬菜類(lèi)芹菜,油菜,胡蘿卜,蘿卜纓,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等 。水果與干果類(lèi)檸檬,枇杷,蘋(píng)果,黑棗,杏脯,桔餅,桃脯,杏仁,山楂,葡萄干,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,蓮子,芡實(shí)等 。
3、其它補(bǔ)鈣的方法
3.1、平常吃飯的時(shí)候多吃一點(diǎn)豆制類(lèi)的食品,比如豆腐、豆?jié){,或者直接吃大豆,可以補(bǔ)鈣 。
3.2、適當(dāng)?shù)爻砸恍┖ur產(chǎn)品能夠補(bǔ)鈣,比如蝦皮、海帶、紫菜、小黃魚(yú)等等 。
3.3、平常多吃一些堅(jiān)果類(lèi)食品也能補(bǔ)鈣,比如核桃、花生、蓮子等等 。
3.4、平常可以煲一些骨頭湯喝,吃動(dòng)物的骨髓 。
3.5、晚飯之后大概一個(gè)小時(shí),喝一杯高鈣低脂的牛奶 。
3.6、老年人的話(huà)可以吃一下鈣片,然后每天曬一曬太陽(yáng) 。
三、吃這些水果居然能補(bǔ)鈣
1、無(wú)花果:含鈣最高的水果,對(duì)于那些不能喝牛奶的人來(lái)說(shuō),無(wú)疑是最理想的補(bǔ)鈣食品 。
2、食用大黃:Rhubarb是歐美國(guó)家比較常見(jiàn)的蔬菜,它的莖干中含有豐富的鈣,烹飪之后更容易被吸收 。
3、椰棗:熱帶和沙漠國(guó)家的特產(chǎn),椰棗除了能補(bǔ)充鈣元素之外,也備**婦們鐘愛(ài),據(jù)研究椰棗能幫助孕婦順利妊娠 。
4、金桔:酸甜脆爽的金桔也是補(bǔ)鈣小能手,除了生食之外做成美味的果醬也是不錯(cuò)的選擇 。
5、仙人果:仙人掌的果實(shí),不僅含鈣豐富,也是較為罕見(jiàn)的不含草酸的水果,極利于人體對(duì)鈣的吸收 。
6-7、杏和李子:杏和李都是藥食同源的水果,適量食用對(duì)身體有益,多吃卻有害健康 。
8、柑橘:柑橘是一大類(lèi)水果,包含柑、橘、柚、橙等
9、桑葚:桑葚含有多種維生素和微量元素,正是夏季的時(shí)令水果.
10、獼猴桃:維C明星獼猴桃,也是補(bǔ)鈣的生力軍,一道獼猴桃沙拉,小伙伴們學(xué)起來(lái)!
四、介紹幾種含鈣量高的蔬菜乳飲食物
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收 。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品 。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來(lái)源 。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢 。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化 。
海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯(cuò)的美食 。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇 。
友情提醒:容易對(duì)海制品過(guò)敏的人們要小心食用喲 。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高 。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品 。
友情提醒:豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次,才能夠食用 。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜 。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制 。但,豆制品若與肉類(lèi)同烹,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富 。
4、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮 。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯 。
友情提醒:魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法 。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題,請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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