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文章插圖
一、紅棗豆?jié){好處及營養(yǎng)價值
紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的圣品，同時又物美價廉，民眾無需購買坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效.豆?jié){的營養(yǎng)價值，豆?jié){對我們來說非常的熟悉，豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。紅棗豆?jié){的好處及營養(yǎng)價值有哪些?
補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。
營養(yǎng)分析
1、豆?jié){營養(yǎng)豐富，多喝豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，增強(qiáng)抗病能力，防癌抗癌;
2、中老年婦女飲用，能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善更年期綜合癥;
3、青年女性飲用，能令皮膚白皙潤澤，容光煥發(fā) 。
一般人群均可食用豆?jié){，特別適合女性和老人;但是豆?jié){不宜過多食用，會引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適;同時胃寒、后胸部發(fā)悶、反胃、吐酸、脾虛、腹脹、腹瀉、夜尿頻以及遺精、腎虧的人均不宜飲用。
紅棗現(xiàn)磨豆?jié){做法
材料：稱出紅棗5克、黃豆13克、冰糖10克，用量杯稱出開水280毫升。
做法：將稱好的材料放入現(xiàn)磨豆?jié){機(jī)調(diào)理杯內(nèi)，將調(diào)理杯放在機(jī)座上(調(diào)理杯跟機(jī)座要密合)蓋上杯蓋，打開機(jī)器開關(guān)，左手壓住杯蓋;再按開關(guān)，并調(diào)整“調(diào)速開關(guān)”至適當(dāng)轉(zhuǎn)速，待產(chǎn)品完全打碎后(約90秒)，將開關(guān)關(guān)閉，等機(jī)器馬達(dá)完全停止后，即可完成一杯補(bǔ)血養(yǎng)顏紅棗豆?jié){ 。
二、推薦幾款養(yǎng)生豆?jié){
推薦一：蜂蜜養(yǎng)顏豆?jié){
配料：干黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40克
制法：黃豆、綠豆浸泡充分洗凈后裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)注入適量清水，啟動機(jī)器，十幾分鐘豆?jié){做好，稍涼調(diào)入蜂蜜攪勻即可。
益處：滋潤五臟，美容潤腸，補(bǔ)氣益血。
推薦二：長壽五豆豆?jié){
配料：黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。
制法：將五豆按比例配好，浸泡6-12小時后洗凈，放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)二分之一或者是三分之二，杯體內(nèi)加入適量清水，啟動機(jī)器后十幾分鐘自動熬熟即可飲用。
益處：富含多種營養(yǎng)成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補(bǔ)肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強(qiáng)免疫等作用，非常適合中老年人飲用。
推薦三：紅棗枸杞豆?jié){
配料：干黃豆60克、紅棗15克、枸杞10克
制法：將泡好的黃豆洗凈，紅棗去核洗凈，枸杞洗凈，裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)二分之一或者是三分之二,杯體內(nèi)加入適量清水，啟動機(jī)器后十幾分鐘自動熬熟即可飲用。
益處：補(bǔ)虛益氣、安神補(bǔ)腎、改善心肌營養(yǎng)，對心血管疾病患者有一定的益處，增強(qiáng)人體免疫功能。
三、女性喝豆?jié){的好處
豆?jié){更適合女性：牛奶和豆?jié){都富含很多營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有益，但是經(jīng)調(diào)查牛奶適合于男人喝，豆?jié){更適合女性。特別是對于黃皮膚的中國人，豆?jié){更適合。對于處于30-45歲的女性而言，婦科疾病頻發(fā)，乳腺腫瘤、子宮肌瘤、卵巢囊腫，這些疾病都與雌激素水平變化密切相關(guān) 。這個階段要多喝豆?jié){ 。
鮮豆?jié){非常適于女性養(yǎng)顏：科學(xué)研究認(rèn)為，女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關(guān) ?，F(xiàn)代營養(yǎng)研究認(rèn)為，鮮豆?jié){除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì)，對某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用，是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑。同時，豆?jié){還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。每天喝上300-500毫升的鮮豆?jié){，可明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩皮膚衰老，達(dá)到養(yǎng)顏美容之目的。

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