文章插圖
1、原料：500G地瓜粉、五花肉、洋蔥、香菇、蝦肉、大白菜、3克鹽、雞精、一勺生抽、一勺蠔油、海蠣各適量 。
2、五百克地瓜粉 ， 五百克水 ， 攪拌成糊狀 ， 不粘鍋小火放一勺漿糊煎熟 ， 切成條狀 。
3、起鍋燒油 ， 放五花肉、洋蔥、香菇、蝦肉、大白菜翻炒 ， 再加入清水 ， 3克鹽 ， 雞精、一勺生抽、一勺蠔油、放海蠣 。水開后放粉心片 ， 18克蘿卜絲 ， 青菜 。
4、加入蔥油翻炒均勻 ， 即可出鍋 。
5、好吃的閩南分芯片完成了 。
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