主要可以從枸杞的外觀、顏色、手感和味道上來進行判斷，一般壞了的枸杞個頭小，表面沒有光澤，顏色發(fā)黑發(fā)暗，而且摸起來手感會比較硬，會帶有點黏性，另外在品嘗的時候，甜味消失，會出現變苦或者變澀的情況 。
怎么判斷枸杞壞了

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新鮮枸杞表面呈鮮紅色，并且?guī)в幸欢ǖ墓鉂桑胰赓|較厚，放在嘴里品嘗時味甜，會稍帶點酸味 。
枸杞是保健常用的食物之一，既可以入湯藥煎服食用，也可以泡水飲用 。
枸杞不宜放在高溫處保存，因為在高溫下容易使枸杞變色、變質，同時也會使它受潮 。

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