試驗表明，每天兩小時的激烈運動，比不經常運動者每公斤體重需要多1 。5倍的蛋白質 。然而，這些需要大量增加的蛋白質不是什么時間補充都好 。實驗得知，促進蛋白質合成的激素分泌到血液中，是在運動后2小時才達到高峰的 。在激素水平達到高峰時再進食，將明顯影響營養(yǎng)物質的合成和利用 。因此，應將進食安排在運動后2小時之內 。
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