開心果 ， 心臟的"保鏢" ， 減重的“利器” 。
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開心果 ， 又名必思答、綠仁果等 ， 是一種干果 ， 俗稱開心果 ， 又名"無名子" ， 類似白果 ， 開裂有縫而與白果不同 。開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素 ， 具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點 ， 是健康的明智選擇 。開心果果仁是高營養(yǎng)的食品 ， 每100克果仁含維生素A20微克 ， 葉酸59微克 ， 含鐵3毫克 ， 含磷440毫克 ， 含鉀970毫克 ， 含鈉270毫克 ， 含鈣120毫克 ， 同時富含精氨酸 ， 它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生 ， 有助于降低血脂 ， 還能降低心臟病發(fā)作危險 ， 降低膽固醇 ， 緩解急性精神壓力反應(yīng)等 。
一項研究 ， 跟蹤了94名成年人減肥情況 ， 這些成年人體型各異 ， 他們參加相同的減肥計劃 ， 隨機分為觀察組與對照組 ， 每組47名參與者 。觀察組中的參與者們每天吃43克左右的開心果 ， 對照組中的參與者們不吃開心果 。研究人員發(fā)現(xiàn) ， 參加減肥計劃者體重都有所下降 ， 但每天吃43克開心果的觀察組參與者體重減輕的同時呈現(xiàn)出更好的身體健康狀況 ， 特別是血壓保持在較低水平 。此外 ， 開心果富含膳食纖維 ， 有利于消化 ， 而且吃開心果后能帶來明顯的飽腹感 ， 讓人不太容易餓 。
開心果是許多人都愛吃的堅果 ， 不光美味 ， 還富含精氨酸、礦物質(zhì)、維生素、抗氧化劑等健康營養(yǎng)成分 。每天吃上28克開心果 ， 大概是49顆左右 ， 不僅不用擔(dān)心發(fā)胖 ， 還有助于控制體重、降低血脂 ， 還能降低心臟病發(fā)作危險 ， 降低膽固醇 ， 緩解急性精神壓力反應(yīng)等 。
另外 ， 由于開心果含有維生素e ， 維生素e有助于保護皮膚 ， 預(yù)防衰老 ， 增強皮膚的彈性 ， 美容護膚 。開心果中含有豐富的油脂 ， 因此有潤腸通便的作用 ， 助于機體排毒能夠幫助預(yù)防便秘 ， 有益于腸道的健康 。
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