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導語：質保期十年的紅酒，“過期”了還能喝嗎？被它誤導的人不在少數(shù)
以前在電視上看，一直覺得82年拉菲特別的酷，雖然不記得拉菲的價格，但是印象中是很貴的。
都市劇里面的聚會，大部分喝的是紅酒，白酒就比較少，特別是需要情調的地方，更是紅酒擅長的，所以我對紅酒是非常青睞的。
男人喜歡喝白酒，覺得醇厚綿柔，而且回味帶著香氣，但是女性卻更喜歡紅酒，因為紅酒的度數(shù)普遍偏低，但是仍然帶著酒的香氣和葡萄的果香，最重要的是紅酒醒發(fā)的過程讓人看著都美滋滋的，喝紅酒就是喝的就是情調。
其實現(xiàn)在大部分的女性都喜歡喝紅酒，因為覺得紅酒養(yǎng)生，少量飲用可以美容養(yǎng)顏，并且還可以促進消化，并且紅酒的口感相當不錯。
不過這次在家搞衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)地下室居然有一瓶08年國慶買的紅酒，酒瓶上顯示質保期為10年，很明顯已經(jīng)過期了。
在我們中國，食品一旦過期了，說明食品已經(jīng)變質了，基本上就不能拿來吃或者飲用！
但中國也有一句古話，酒是陳的香，大家都抵御不了老酒的魅力，紅酒也是酒，那這種“過期”了的紅酒還能喝嗎？
筆者帶著這個問題咨詢了專業(yè)的調酒師，原來被質保期誤導的人不在少數(shù)！
其實紅酒沒有質保期的概念，但有適飲期由于紅酒是國外的酒，雖然很多人在喝，但是對紅酒有研究的人并不多。人們對于食品的保質期也是近幾年才開始注意，所以并不了解紅酒過期方面的問題。
其實紅酒是沒有確切的保質期的，國外的紅酒也是為了適應中國的政策而標識的質保期10年，其實一些品質高的紅酒，放10年完全不成問題，而且和白酒一樣歷久彌香。
紅酒雖然沒有質保期，但也并不是說放幾十年的紅酒都好喝 。
國外的紅酒是由紅葡萄發(fā)酵釀制而成的，越是精品高端的紅酒，它的發(fā)酵期限越長，因此它的質保期就越久。
像82年的拉菲，放10年還是很好喝的。
但一般普通紅酒，發(fā)酵釀制好之后，在兩三年之內喝的時候口感最佳，若是存放時間過久，口感也會大幅度下滑，有的“過期”紅酒喝起來感覺像是變質了一樣。
也許，國內很多紅酒被要求標志“質保期”就有這方面的考慮，其實這樣的紅酒未必真變質了，只是口感真的很差。
如何優(yōu)雅的喝一瓶紅酒？雖然紅酒沒有所謂的質保期，但還是需要在最佳飲用期喝掉，大部分的普通紅酒雖然放置10年還能喝，但是口感一定不佳。
有人會覺得放置多年的紅酒發(fā)酸發(fā)澀。其實喝紅酒有相當多的講究，想要喝好紅酒可不容易，今天就教教大家如何喝紅酒吧！
紅酒講究格調，喝時最好配上精致的高腳杯，紅酒要好喝就必須醒酒，所謂的醒酒，可不是單純地倒在醒酒杯里就可以了。
醒紅酒時將少量紅酒倒入醒酒器中，然后充分搖勻，將紅酒的香氣浸滿醒酒器，最后將少量的紅酒倒掉，這一步可以將紅酒的香味充分發(fā)揮出來。
其次要準備一根蠟燭，將紅酒口放在蠟燭上，然后緩緩的將紅酒倒入醒酒器中，這樣可以讓紅酒充分的和氧氣結合，達到醒酒的目的。
倒紅酒的時候一定要觀察，一旦發(fā)現(xiàn)有“雜質”流出就立刻停止，并且倒紅酒的時候最好將酒標對著客人，這是對客人的尊重。
喝紅酒的好處現(xiàn)在你會醒紅酒了嗎？其實喝紅酒是有非常多好處的，特別是對女性來說，好的紅酒喝起來帶著葡萄的清香，非常適口，最重要的是不容易醉。

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質保期十年的紅酒 保質期10年紅酒已經(jīng)過期了

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