玉米排骨湯的功效與作用 _生活百科

玉米排骨湯是我們餐桌上常見的一道家常菜，它不但味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，有著極好的保健功效。那么下面就來看看玉米排骨湯的功效與作用。
1、通便減肥
玉米中富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，改善腸胃功能，對消化不良，便秘等癥起到良好的改善效果，而且攝入足量的膳食纖維，飽腹感明顯，還不容易產(chǎn)生饑餓感，而排骨也是低脂肪食物，所以食用玉米排骨湯可以起到通便減肥的作用。
2、降壓降脂
玉米富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸含量很高，這種成分能降低膽固醇含量，防止其沉積在血管壁上，從而起到控制血壓的作用，而排骨的脂肪含量較少，食用玉米排骨湯能達(dá)到一定的降壓降脂功效，對動脈硬化，冠心病，高血脂，高血壓等患者具有一定的保健作用。
3、延緩衰老
玉米中的維生素E可以促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老，而所含的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽酶，亦具有延緩衰老的功能。玉米排骨一起燉湯食用，玉米中的維生素A ，玉米黃質(zhì)，葉黃素等物質(zhì)與排骨中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，更易被人體吸收，幫助延緩身體和皮膚衰老。
4、預(yù)防近視
【玉米排骨湯的功效與作用】玉米中所含的黃體素，玉米黃紙，還能有效對抗眼睛老化，維生素A有助于維持眼睛正常工作，玉米排骨湯中此類營養(yǎng)元素豐富，對預(yù)防眼睛近視，夜盲癥等眼疾是有幫助的，適合經(jīng)常用眼人群多喝。

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