在養(yǎng)生學(xué)上,飲食是很重要的,那么立秋后在飲食上我們需要做哪些調(diào)整呢?
立秋后,在飲食上要“增酸”,以增加肝臟的功能 , 抵御過盛肺氣之侵入 。
下列食品可供選擇:
蘋果:中醫(yī)認(rèn)為 , 蘋果具有生津、潤(rùn)肺、除煩、開胃、醒酒等功用 , 對(duì)消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之 。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為 , 蘋果還能預(yù)防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合,并使之排出體外 。食入過量鹽分時(shí),可吃蘋果來幫助排除,所以吃蘋果或飲蘋果汁對(duì)高血壓患者有益 。
葡萄:性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開胃消食 , 但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人腹瀉 。
楊桃:性味甘、酸、平,其果能生津止渴 。秋天若患風(fēng)熱咳嗽,可把楊桃洗凈鮮食;若患小便熱澀,用鮮楊桃2~3個(gè),洗凈切碎、搗爛成汁,溫開水沖服,日服二次;若患咽喉腫痛 , 將鮮楊桃洗凈生食,日2~3次 , 每次1~2個(gè) 。但本品多食傷胃,尤其是平素脾胃虛寒者更要少食 。
柚子:性味酸、寒,可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥 。
柚子以含維生素C豐富而著稱 , 有益于心血管病及肥胖病患者 。柚子所含的有機(jī)酸,大部分為枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用 。
檸檬:味極酸,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用 , 檸檬酸是各種水果中所含有機(jī)酸最多而命名 。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對(duì)改善癥狀大有益處 。
山楂:性味酸、甘、微溫,有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進(jìn)食欲等功效,對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效 。
秋季在飲食調(diào)養(yǎng)方面
首先要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的“秋冬養(yǎng)陰”的原則,也就是說,要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物,以防秋燥傷陰 。下列飲食可供選擇:
銀耳:又稱白木耳,是一種有補(bǔ)益作用的名貴補(bǔ)品 。其含有多種氨基酸、維生素,具有補(bǔ)胃、潤(rùn)肺生津、提神、養(yǎng)胃、益氣、健腦等功效,常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等癥,與黑木耳比 , 其性偏涼、養(yǎng)陰生津作用比黑木耳強(qiáng) 。
梨:性寒、味甘,有潤(rùn)肺、消痰、止咳、降火、清心等功用,適用于秋燥或熱病傷陰所致的干咳、口渴、便秘,以及內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等 。
芝麻:性味甘平,有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)腎益腦、止咳平喘之功,適用于陰液不足所致的腸燥便秘,皮膚干燥及肝腎精血不足所致的眩暈,頭發(fā)早白、腰膝酸軟 。
藕:性味甘涼,是止血、生津的良藥,富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種營(yíng)養(yǎng)素,尤其是含維生素C最多 。
菠菜:性味甘涼 , 能滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)血止血 , 通利腸胃,可用于津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血等 。
豆?jié){:是將大豆浸泡,磨為汁,濾去渣 , 經(jīng)煮熟而成 。性味甘平,功能補(bǔ)虛潤(rùn)燥,清肺化痰 。常用于久病肺虛咳嗽及痰火哮喘 。
鴨蛋:味甘咸 , 性涼,功能滋陰、清熱,可用于陰虛所致的咳嗽痰少,咽干痛,以及肺胃虛熱所致的口渴、痰咳、便干等癥 。
【立秋后飲食調(diào)整】
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