立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)氣 ， 代表著冬季的開始 。
立 ， 建始也；冬 ， 終也 ， 萬物收藏也 。立冬 ， 意味著生氣開始閉蓄 ， 萬物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài) 。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變 。
立冬習(xí)俗 —— 吃餃子
有句諺語說：“立冬補(bǔ)冬 ， 不補(bǔ)嘴空” ， 立冬時(shí)候 ， 人們有吃餃子的習(xí)俗 。
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冬天怕冷喝一茶
入冬后天氣一天冷過一天 ， 老年人容易有陽虛問題 ， 冬天更易畏寒、怕冷 ， 針對(duì)這個(gè)問題 ， 專家推薦了一杯代茶飲 —— 參姜茶 ， 可以補(bǔ)氣御寒 。
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做法：生姜、黨參各6克煮水喝即可 。
如果喝了姜茶后出現(xiàn)上火問題 ， 可以搭配一些菊花、槐花等來緩解 ， 每種花放3克即可 。
立冬補(bǔ)冬 ， 這幾寶別錯(cuò)過
立冬時(shí)節(jié)適合進(jìn)補(bǔ) ， 哪些食物正適合現(xiàn)在食用呢？
01羊肉
羊肉味甘、性溫 ， 入脾、胃、腎、心經(jīng) 。有溫中補(bǔ)虛、健脾補(bǔ)腎、補(bǔ)氣益血的功效 ， 是冬季必吃的美食 ， 有助于溫陽散寒 ， 預(yù)防疾病 。
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但羊肉吃多了容易上火 ， 建議搭配冬瓜、蘿卜等食材中和一下 。
02白菜
俗話說 ， “百菜不如白菜” ， 中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘 ， 有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功 。
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大白菜中富含粗纖維 ， 能潤腸通便 ， 預(yù)防便秘 。冬季吃肉較多 ， 空氣也比較干燥 ， 常吃白菜有助于清熱、防上火 。
03蘿卜
“冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不勞醫(yī)生開藥方” ， 蘿卜是深受大家喜愛的冬季養(yǎng)生菜 。蘿卜生吃偏涼 ， 有生津、潤燥、化痰的功效 ， 熟吃偏溫 ， 降氣、健脾、運(yùn)食更強(qiáng) 。
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04柚子
現(xiàn)在正是吃柚子的季節(jié) ， 它富含果膠 ， 有利于降低低密度脂蛋白膽固醇 ， 維生素C含量也很豐富 ， 可以降低血液中的膽固醇 ， 還含有類黃酮物質(zhì) ， 有助于調(diào)節(jié)血脂 。
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05柿子
柿子性寒、味甘而澀 ， 具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、涼血止血等多種功效 。
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冬季多燥 ， 對(duì)于人體出現(xiàn)的口鼻咽喉干燥等癥 。柿子能及時(shí)補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液 ， 起到清熱潤肺、生津止渴的作用 。脾胃虛寒的人建議用柿子和面做面點(diǎn)熟吃 ， 或者吃柿餅 。
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