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綠茶是中國的主要茶類之一，是未經(jīng)發(fā)酵的茶，中國人喜歡喝茶，而且越來越多的年輕人也特別喜歡喝茶 。綠茶的牌子哪個好喝？泡茶有什么講究？
排名前十的綠茶品牌(排名不分先后)分別是：西湖龍井、洞庭碧螺春、白毫銀針、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、太平猴魁、信陽毛尖、廬山云霧、六安瓜片 。
中國綠茶
如何科學泡綠茶？
綠茶是用新葉和嫩芽制成的，過熱的水會導致茶葉泡熟，里面的成分會發(fā)生霉變以及流失，從而影響茶的營養(yǎng)價值和口感，所以一般泡綠茶的水溫最好是80度，這樣才可保留茶葉的營養(yǎng) 。
科學泡茶
到了夏天如何存儲綠茶？
隨著溫度的升高，茶葉的存儲也有講究！開封后的茶葉很容易腐壞變質(zhì)，所以茶葉罐的選擇尤為重要 。茶葉罐有木質(zhì)的、陶瓷的、不銹鋼的、還有紫砂的 。
專業(yè)的人士都會采用紫砂茶葉罐，相比其他的材質(zhì)，紫砂茶葉罐具有更好的透氣性，利于茶葉的后期轉(zhuǎn)化，適宜存儲綠茶 。
紫砂壺茶葉罐
日本在世界各國人均壽命排名第一，平均壽命達到84歲，尤其是女性，平均87歲左右 。日本有項研究發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯綠茶，可以減少人們患老年癡呆的幾率一半左右 。
綠茶不僅可以抗輻射和膽固醇，綠茶中含有兒茶素，是茶多酚的主要成分，也是抗氧化的物質(zhì) ?？梢郧宄梭w內(nèi)有害的自由基，從而可以預(yù)防和改善老年癡呆有著很強的功效 。
排名前十的綠茶介紹：
1、西湖龍井，顧名思義，產(chǎn)自浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶，龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世 。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細嫩成朵 。
2、洞庭碧螺春：產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山 。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成 。湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長；葉底嫩綠顯翠 。
3、信陽毛尖：產(chǎn)于河南信陽車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏?，以車云山天霧塔峰為最 。湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯、嫩綠勻整 。
4、武夷巖茶：產(chǎn)于福建武夷山 。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間 。武夷巖茶品質(zhì)獨特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮 。
5、太平猴魁，屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，創(chuàng)制于1900年 。曾出現(xiàn)在非官方評選的“十大名茶”中的系列中 。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明、龍門、三口一帶 。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱 。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩(wěn)紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯 。
6、廬山云霧：產(chǎn)于江西廬山 。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長 。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品 。
7、六安瓜片：產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳 。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡 。
8、白毫銀針：產(chǎn)于福建東部的福鼎和北部的政和等地 。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名 。
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