一般來說 ， 生嗆大蝦里面都是有寄生蟲的 ， 但是只要不食用蝦頭的部位 ， 相對來說就比較安全 ， 因為很多大蝦的寄生蟲都是生長在蝦頭部位 ， 但是最好還是煮熟食用 ， 盡量避免生食 。
生嗆蝦會不會有寄生蟲

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寄生蟲可作為病原體 ， 也可作為媒介傳播疾病 ， 寄生蟲特征為在宿主或寄主體內(nèi)或附著于體外以獲取維持其生存、發(fā)育或者繁殖所需的營養(yǎng)或者庇護的一切生物 。
寄生蟲可以改變寄主的行為 ， 以達到自身更好地繁殖生存的目的 ， 人類若受到一些寄生在腦部的寄生蟲 ， 如終生寄生在腦部的弓形蟲 ， 反應能力會降低 。
寄生蟲為適應寄生生活而發(fā)展出來的器官 ， 如豬肉絳蟲的新皮 ， 帶鉤和吸盤的頭節(jié) ， 退化的腸 ， 節(jié)片繁殖和水蛭的吸盤 ， 保證了它們成功的固定在人體身上 。

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