南瓜是秋天的果實 。南瓜通常是在每年的5月到7月之間開花，花后結(jié)果，果實大概在7月到9月之間成熟 。不過一般南瓜結(jié)果后的10天就能上市 。而南瓜表皮變黃需要1個月左右 。
南瓜

文章插圖
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南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培 。
南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴(yán)格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好 。
南瓜原產(chǎn)于南美洲，已有9000年的栽培史，哥倫布將其帶回歐洲，后被葡萄牙引種到日本、印尼、菲律賓等地，明代進入中國 。

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