1、烏梅干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、膳食纖維等多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分,有清血、消除疲勞、增進(jìn)食欲、解酒的作用 。烏梅味酸澀,功能主治為斂肺、澀腸、安蛔、生津 。可以治療肺虛久咳、久瀉久痢、虛弱消渴等 。
2、烏梅可入藥,也可作為食來(lái)食用 。常吃烏梅還有健脾養(yǎng)胃的功效,還有提高肝膽解毒能力的作用 。
3、烏梅微苦味酸,能使膽囊收縮,促使膽汁分泌,且能抗蛋白過(guò)敏 。
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