海參的生長(zhǎng)周期和品種有關(guān) 。如果是養(yǎng)殖類海參的話 ， 生長(zhǎng)周期大約在1-2年 。如果是北方刺參的話 ， 生長(zhǎng)周期在4年左右 。如果是野外海參的話 ， 生長(zhǎng)周期大約在10-12年左右 ， 超過則有可能“自然死亡” 。
海參

文章插圖
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我國海參分布在溫帶區(qū)和熱帶區(qū) ， 溫帶區(qū)主要在黃渤海域 ， 主要經(jīng)濟(jì)品種是刺參 ， 也是我國最為知名的海參種類 。
全球海參有900多種 ， 我國約140種 。其中印度洋、西太平洋海區(qū)是世界上海參種類最多、資源量最大的區(qū)域 。
海參屬于無脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門、海參綱 。目前國內(nèi)市場(chǎng)上有3種海參：干海參、即食海參、鮮食海參 。其中鮮食海參最受人們歡迎 。

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