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阿膠糕的作用
對(duì)造血系統(tǒng)的作用
阿膠有強(qiáng)大的補(bǔ)血作用 , 療效優(yōu)于鐵劑 。
抗休克作用
能使極低水平之血壓恢復(fù)至正常高度 , 且作用較為持久 。
對(duì)進(jìn)行性營養(yǎng)性肌變性癥的影響
實(shí)驗(yàn)選用幼年豚鼠 , 按文獻(xiàn)持續(xù)喂以葛巴二氏致肌變性11號(hào)(低蛋白)飼料 。可發(fā)生類似人的營養(yǎng)性進(jìn)行性肌變性癥 。輕者如跛足狀 , 行走困難;重者癱瘓起立 , 發(fā)育障礙 , 瘦削虛弱 , 甚至引起死亡 。待癥狀出現(xiàn)時(shí) , 即用阿膠拌入基本食物予以治療 。經(jīng)6-19周 , 其肌軟跛癱癥狀逐漸減輕 , 其中40%癥狀消失 。在進(jìn)行性營養(yǎng)性肌變性癥時(shí) , 一般尿中肌酐系統(tǒng)降低 , 而肌酸系數(shù)升高 。經(jīng)阿膠治療者肌酐與肌酸一般逐漸恢復(fù)正常水平 。同時(shí)肌肉內(nèi)肌酸含量明顯增加 。
對(duì)鈣代謝的影響
倪章祺在給大基本飼料的基礎(chǔ)上 , 每日加服阿膠30g , 與不加者對(duì)比 , 食物中鈣的吸收率增加 , 由此認(rèn)為與其所含甘氨酸能促進(jìn)鈣的吸收有關(guān) 。服阿膠者血鈣濃度有輕度增高 , 但凝血時(shí)間沒有明顯變化 。曾報(bào)道一例肌變性患者有負(fù)鈣平衡 , 而阿膠有正鈣平衡作用 , 這對(duì)肌變性癥患者亦有利 。

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吃阿膠糕的禁忌
不可與生冷同食
在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時(shí) , 應(yīng)停服阿膠 , 待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用 。另外 , 按傳統(tǒng)習(xí)慣 , 服用阿膠期間還須忌口 , 如生冷食物、蘿卜、濃茶等 。
易火毒
有些人在服用阿膠之后 , 會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn) , 如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡 , 或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多 , 甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀 。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致 ?,F(xiàn)存制作工藝的局限性 , 新制成的阿膠總帶有一些火毒 , 因而進(jìn)服新鮮阿膠會(huì)使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀 。從中醫(yī)理論來看 , 剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用 , 須將其置于陰干處放置一段時(shí)間后 , 直至火毒自行消盡后 , 方可服用 。陳阿膠是不會(huì)上火的 , 安徽省中醫(yī)醫(yī)院的盧文章教授解釋說 , 《神農(nóng)本草經(jīng)》將阿膠列為上品 , 稱久服輕身益氣 。
易消化不良
阿膠性滋膩 , 容易引起消化不良的癥狀 。服用時(shí)要注意用量 。脾胃為后天之本 , 如果脾胃功能受阻 , 再好的藥物人體也無法消受 。因此 , 服用阿膠 , 尤其是脾胃功能不足者 , 最好配以調(diào)理脾胃的藥 , 這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收 , 效果自然倍增 。
少佐補(bǔ)氣藥
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為 , 血虛的同時(shí)常伴有氣虛的癥候 , 主要表現(xiàn)為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力 , 容易出汗等 。中醫(yī)認(rèn)為 , 氣和血能相互滋生 , 即氣能生血 , 血能養(yǎng)氣 , 因此 , 補(bǔ)血的同時(shí)補(bǔ)氣 , 才能事半功倍 , 可與黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥同用 。
貯存
阿膠容易受潮 , 不耐高溫 。可將阿膠放入食用包裝袋內(nèi) , 扎緊口 , 然后再放入冰箱內(nèi)保存 。但一經(jīng)從冰箱中取出 , 就要立即制作 。家庭熬制好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱里 。
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