1、嫩豆腐1塊、番茄2個(gè)、番茄醬1大勺、鹽適量、蔥花適量 。
2、首先把都需洗干凈，然后切成正方形狀，與冷水一起下鍋，加入適量鹽，開(kāi)大火燒開(kāi)去除豆腥味即可！
3、接著燒開(kāi)后的豆腐撈出來(lái)過(guò)涼水后瀝干水分備用，番茄去皮切成丁備用 。
4、接下來(lái)開(kāi)火，鍋燒熱之后把番茄丁倒進(jìn)去翻炒，過(guò)程終加入一大勺番茄醬，然后把豆腐塊倒進(jìn)去，無(wú)需翻炒 。
5、加入適量冷水，開(kāi)大火蓋上鍋蓋燒開(kāi)后煮3分鐘左右即可！

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