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“因此，由于氣候系統(tǒng)對(duì)溫室氣體反應(yīng)的滯后性，溫室氣體排放不僅影響現(xiàn)在，還會(huì)影響未來。即使全球現(xiàn)在就立刻實(shí)現(xiàn)二氧化碳等溫室氣體‘凈零排放’，實(shí)現(xiàn)碳中和，全球變暖也不會(huì)很快停止，極端天氣也不會(huì)馬上減少 ?！毙煊氨硎?。

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江西省高安市伍橋鎮(zhèn)龍山村，工作人員在查看小羊的長(zhǎng)勢(shì) 。(周亮/人民圖片)
三問：外媒有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，畜牧業(yè)會(huì)產(chǎn)生大量溫室氣體，可以少吃肉甚至不吃肉來遏制溫室氣體排放。這樣的說法靠譜嗎？
“畜牧業(yè)確實(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和甲烷等大量溫室氣體排放 ?！毙煊敖榻B，數(shù)據(jù)顯示，牲畜產(chǎn)生的溫室氣體占全球溫室氣體總量的14.5%以上，超過地球上所有交通工具的排放總和。牛津大學(xué)一項(xiàng)針對(duì)飲食的研究表明，富含肉類的飲食所產(chǎn)生的二氧化碳排放量，是素食飲食的兩倍。
“雖然畜牧業(yè)會(huì)產(chǎn)生大量溫室氣體排放，但通過少吃肉甚至不吃肉來遏制溫室氣體排放肯定是不現(xiàn)實(shí)的 ?！毙煊氨硎荆梢酝ㄟ^高畜禽養(yǎng)殖的規(guī)?；?、集約化和標(biāo)準(zhǔn)化水平，來有效升單產(chǎn)水平，在減少動(dòng)物養(yǎng)殖數(shù)量的同時(shí)，減少單位產(chǎn)品的溫室氣體排放 ?？傊枰茖W(xué)養(yǎng)殖，在升畜禽生產(chǎn)效率的同時(shí)來減少溫室氣體排放，而不能指望僅僅通過少吃肉甚至不吃肉來減少溫室氣體排放。

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廣西柳州市市民在充電站給新能源汽車充電。（黎寒池/人民視覺）
四問：在積極行動(dòng)以減少溫室氣體排放、減緩氣候變化方面，公眾可以做些什么？
“我國(guó)明確出碳達(dá)峰、碳中和目標(biāo)，這是一場(chǎng)硬仗，需要廣大公眾從點(diǎn)滴小事做起，踐行簡(jiǎn)約適度的生活方式，讓綠色低碳生活成為新時(shí)尚。比如，積極參加義務(wù)植樹活動(dòng)，選擇節(jié)能電器、新能源汽車等低碳產(chǎn)品，參與光盤行動(dòng)、避免餐飲浪費(fèi)等等 ?！敝鼙f，公眾聚沙成塔的綠色行動(dòng)，對(duì)推進(jìn)降碳減污、建設(shè)美麗中國(guó)十分重要。
周兵建議，有針對(duì)性的開展氣候變化科普和宣傳教育，鼓勵(lì)社會(huì)公眾積極主動(dòng)參與應(yīng)對(duì)氣候變化。

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寒潮來臨前，江蘇省宿遷市泗洪縣紀(jì)檢監(jiān)察系統(tǒng)發(fā)動(dòng)黨員干部成立志愿服務(wù)隊(duì)，幫助農(nóng)民搶收蔬菜。（許昌亮/攝人民視覺）
五問：面對(duì)氣候變化的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，要一手抓“減緩”，一手抓“適應(yīng)” 。在適應(yīng)氣候變化方面有什么建議？
周兵表示，我國(guó)是典型的季風(fēng)性氣候國(guó)家，降水季節(jié)變化和年際變率大，旱澇災(zāi)害交替發(fā)生。水資源相對(duì)匱乏，人均淡水資源僅為世界平均水平的1/4，水資源時(shí)空分布不均。受全球氣候變化的影響，我國(guó)旱澇災(zāi)害、高溫?zé)崂爽F(xiàn)象呈現(xiàn)發(fā)生頻率增加與影響加重的趨勢(shì)，適應(yīng)氣候變化就是要“趨利避害” 。
周兵說，面對(duì)全球氣候變暖與極端天氣事件頻發(fā)這一事關(guān)人類前途命運(yùn)的挑戰(zhàn)，要不斷高氣象災(zāi)害監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)能力、預(yù)報(bào)的核心技術(shù)能力、信息的有效覆蓋能力、風(fēng)險(xiǎn)的科學(xué)防范能力，發(fā)揮氣象防災(zāi)減災(zāi)“第一道防線”的重要作用；強(qiáng)化互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)應(yīng)用，推動(dòng)智慧氣象服務(wù)發(fā)展，供智能、精準(zhǔn)、互動(dòng)、普惠的氣象服務(wù) 。
“對(duì)公眾來說，應(yīng)注意學(xué)習(xí)掌握各種氣象災(zāi)害及泥石流、山洪等次生災(zāi)害的預(yù)警和防御知識(shí)，升防災(zāi)減災(zāi)和應(yīng)對(duì)氣候變化的意識(shí)與能力。”周兵醒。
（_原題為《少吃肉或不吃肉能遏制溫室氣體排放？專家：不現(xiàn)實(shí)》）

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少吃肉或不吃肉能遏制溫室氣體排放？專家：不現(xiàn)實(shí)( 二 )

少吃肉或不吃肉能遏制溫室氣體排放？專家：不現(xiàn)實(shí)( 二 )