此前有研究指出 ， 咖啡和茶能夠降低患中風(fēng)和癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn) 。不過 ， 研究中并沒有明確一天飲用多少咖啡和茶 ， 以及組合飲用多少 ， 才能給身體帶來最大的益處 。
據(jù)媒體報(bào)道 ， 日前 ， 天津醫(yī)科大學(xué)發(fā)表在《Plos Medicine》上的一項(xiàng)研究 ， 進(jìn)一步明確了咖啡和茶一天的最佳飲用量 。
這項(xiàng)前瞻性研究收集了英國生物銀行365682名50至74歲受試者數(shù)據(jù) ， 受試者于2006年至2010年加入研究 ， 并隨訪至2020年 。在隨訪期間 ， 5079名受試者患癡呆癥 ， 10053名受試者發(fā)生中風(fēng) 。
研究人員通過使用COX回歸模型 ， 來評(píng)估咖啡/茶的攝入量與中風(fēng)和癡呆癥之間的關(guān)聯(lián) ， 并分析了性別、年齡、種族、收入、身體質(zhì)量指數(shù)、身體活動(dòng)、酒精狀況、吸煙狀況、飲食模式、含糖飲料的攝入、糖尿病史、心血管疾病等 。
結(jié)果發(fā)現(xiàn) ， 咖啡和茶與中風(fēng)和癡呆的關(guān)聯(lián)是非線性的 。具體來說 ， 與不喝茶和咖啡的人相比 ， 每天喝2到3杯咖啡或2到3杯茶 ， 能夠降低患32%的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)和28%癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn) 。
此外 ， 同時(shí)飲用咖啡和茶與降低缺血性中風(fēng)和血管性癡呆的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān) 。而當(dāng)茶和咖啡組合飲用時(shí)與中風(fēng)后癡呆的風(fēng)險(xiǎn)較低相關(guān) ， 即每天飲用3至6杯咖啡和茶 ， 發(fā)生中風(fēng)后癡呆的風(fēng)險(xiǎn)最低 。
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