枸杞有多種功效，是現(xiàn)代許多人喜愛的健康食品，無論是枸杞泡水喝 ， 還是枸杞煲湯，那么枸杞泡酒呢 ， 又有什么樣的功效與作用，枸杞怎么泡酒，泡酒多長時間能喝？
1、枸杞泡酒泡多長時間好
一般來說 ， 枸杞泡酒要泡一個月以上才可以喝 。
枸杞泡酒多久可以喝，要看枸杞顏色的變化，聞聞看酒味是否濃郁，根據(jù)跑出來的味道，總之枸杞酒浸泡時間越長，浸泡出的有效成分也越多，當(dāng)白酒的顏色變成橙紅色，說明枸杞中的營養(yǎng)成分溶解比較徹底了 ， 這樣的枸杞酒喝起來保健效果也更好 。
2、枸杞泡酒后的枸杞可以吃嗎
不建議吃 。
因為泡酒后的枸杞已經(jīng)沒有藥性了 。枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用 。
3、枸杞泡酒的功效與作用
枸杞具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能 ， 提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變 。
2、抗衰老
免疫衰老與T細(xì)胞調(diào)亡密切相關(guān) 。枸杞多糖（LBP）可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能 ， 提高T淋巴細(xì)胞的增殖能力 。
3、抗疲勞
枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用 。
4、抗輻射損傷
枸杞有抗y射線輻射、保護(hù)機(jī)體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用 。
4、枸杞子泡酒的方法
配方：枸杞子250克，白酒1500克 。
做法：將枸杞子擇除雜質(zhì)，洗凈，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可 。日服2次，每次1小酒盅 。
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