橘子屬于性溫食物 。橘子指柑橘，是蕓香科柑橘屬植物，柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱 。中國是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史 。
橘子
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柑橘果樹生長發(fā)育、開花結(jié)果與溫度、日照、水分、土壤以及風(fēng)、海拔、地形和坡向等環(huán)境條件緊密相關(guān)，這些條件影響最大的數(shù)溫度 。
柑橘對土壤的適應(yīng)范圍較廣，紫色土、紅黃壤、沙灘和海涂，pH值4.5～8均可生長，以pH值5.5～6.5為最適宜 。
柑橘根系生長要求較高的含氧量，以土壤質(zhì)地疏松，結(jié)構(gòu)良好，有機(jī)質(zhì)含量2%～3%，排水良好的土壤最適宜 。
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