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詳解山藥的功效 吃山藥的15個好處( 二 )


③、山藥含有豐富的纖維素,它可以降低膽固醇 。因為膳食纖維可縮短食物通過小腸的時間,從而減少膽固醇的吸收,有利于膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懰峒澳懼岫懦鲶w外,避免了血膽固醇的含量增高,減少了多余的膽固醇和脂肪沉積在血管壁上的機會 。
④、山藥中所含的粘液質(zhì)、淀粉酶、氨基酸、微量元素、維生素等20余種營養(yǎng)素,具有對抗動脈硬化、改善心肌供血的功能 。
⑤、山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環(huán)的功能,該成分在循環(huán)衰竭的救治中占有重要地位
⑥、山藥有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補氣通脈作用,能改善冠狀動脈及微循環(huán)血流,治療冠心病、心絞痛等 。
7、益智健腦
山藥營養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營養(yǎng)素,特別是所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能有,對健腦有重要作用 。
山藥中含有豐富的膽堿和卵磷脂,有助于提高人的大腦的記憶力 。山藥營養(yǎng)豐富,具有增強神經(jīng)細胞活性,補心氣、安心神、治健忘、養(yǎng)心益智,增強記憶功能 。
8、補虛降血糖,治療糖尿病
山藥是補虛上品,對治療糖尿病有較好療效,其原因如下:
①、山藥性味平和,不寒不燥,可充五臟,為治虛癥要藥 。而糖尿病主要是陰虛燥熱所致,陰虛燥熱消渴,可食山藥,有益陰效果,所以山藥可治療糖尿病 。
②、山藥中所含的糖蛋白,在體內(nèi)水解為蛋白質(zhì)和糖類,有降低血糖的作用 。山藥所含的淀粉酶具有幫助食物消化、水解淀粉為葡萄糖的作用 。因此,對糖尿病有一定療效,且胃腸虛弱者也可食用 。
③、山藥既能補氣,又能養(yǎng)陰,補而不滯,養(yǎng)而不膩,補脾氣而益胃陰,為平補脾胃要藥,適用于糖尿病患者長期食用,對輕型糖尿病有顯著療效 。
9、益氣補氣,止咳定喘
山藥具有補肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效,可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等 。山藥具有營養(yǎng)滋補、誘生干擾素、增強機體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用,可以治療慢性氣管炎 。
10、富含有機鍺,治療癌癥
山藥富含許多對人體有益的微量元素,特別是富含有機鍺,在鍺元素具有抗癌作用 。山藥有溫補而不驟、微香不燥的特點,所以很適合癌癥患者食療 。
11、增強人體消化吸收功能,治療食欲不振消化不良
山藥能健脾益胃,使脾胃健運,增強人體的消化、吸收功能,增進食欲,增強體質(zhì),對食欲不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效 。
12、補中益氣,可使人耳目聰明
山藥烊中益氣力,長肌肉,強陰,常吃山藥可以使人耳目聰明,輕身不饑,延年益壽 。
13、軟堅散結(jié),治療赤腫硬結(jié)、結(jié)核堅硬不潰等癥
山藥搗泥外敷有軟堅散結(jié)作用,治療赤腫硬結(jié)、結(jié)核堅硬不潰等癥 。而且對于乳腺炎、乳房腫痛、癤腫、凍瘡等炎性病癥均有較好的療效 。
14、增強骨質(zhì),治療軟骨病
山藥中的粘液多糖物質(zhì)與無機鹽結(jié)合后,可以形成骨質(zhì),使軟骨具有一定的彈性,所以對軟骨病有一定的療效 。
15、防止結(jié)締組織萎縮為,預防膠原病發(fā)生
山藥能防止肝臟和腎臟中的結(jié)締組織萎縮,可以預防膠原病發(fā)生,保持消化道、呼吸道、及關(guān)節(jié)腔的潤滑 。
總之,山藥可食可藥,藥用價值很高,除上述15大功效外,還可以防治感冒、眩暈、失眠、潰瘍病、腎炎、小兒疳積、帶下病、陽痿、白濁等,臨床應用可以治療200余種疾病,而且也是一種很有發(fā)展前途、非常理想的保健食物 。
二、哪些人常吃山藥有好處呢


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