建議先將生板栗放冷水里加熱煮開(kāi)，待水燒開(kāi)后再煮兩三分鐘，等板栗皮顏色變深，水變黃后，把熱水倒掉，再用冷水沖洗一兩次 。當(dāng)栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開(kāi)，最后再一粒一粒剝開(kāi)即可 。
怎樣煮板栗才好剝皮

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板栗原產(chǎn)于中國(guó)，是我國(guó)食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位 。
板栗主要產(chǎn)區(qū)有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區(qū) 。
河北板栗資源豐富，出口量居全國(guó)第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國(guó)重要的板栗出口基地 。

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