1、超市買的粽子蒸或者煮都可以 。煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸 。掌握要點(diǎn)：粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮 。
2、另外煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過(guò)粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可 。在煮粽過(guò)程中不要添生水 。

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