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羊奶顧名思義就是羊的奶羊奶以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點被視為接近人奶的乳品

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《本草綱目》記載：羊乳甘溫無毒，可益五臟、益精氣、養(yǎng)心肺；利皮膚、潤毛發(fā)；和小腸、利大腸 。

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羊奶的脂肪顆粒體積比牛奶更小羊奶小分子小到2.658微米更利于人體吸收羊奶吸收率高達95%

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小廚查找資料將人奶、牛奶、羊奶作比較 羊奶的蛋白質(zhì)含量和礦物質(zhì)含量比牛奶更高 而乳糖含量則更低

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現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鈣、鐵、維生素B等多種營養(yǎng)物質(zhì) 。其中蛋白質(zhì)含量、鈣含量都比牛奶要高！

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鈣含量是常溫奶的13倍！ 比番茄強5倍！比菠菜強8倍！ 來源：BTV養(yǎng)生廚房

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