牛肉怎么做好吃又嫩（家常牛肉的做法） dOF教師資格證官網_普通話成績查詢_青驕第二課堂_中國人事考試網_學信網登錄入口官網-淮考網

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土豆燒牛肉 燒牛肉總是很難將牛肉燉爛 ， 學學這一招 ， 搭配美味土豆 ， 家里人都搶著吃！ 準備食材 鮮牛肉、土豆、洋蔥、生姜 食鹽、糖、老抽、啤酒 八角、蔥、蒜 具體步驟 首先將牛肉切塊 ， 生姜和蔥切塊 ， 在鍋中放入涼水并一起放入牛肉和蔥姜 ， 開火水煮開以后去掉浮末就能撈出牛肉了 ， 這樣做牛肉口感才不柴 。

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在鍋中放入油 ， 加入生姜、大蒜、辣椒洋蔥炒熟再放入牛肉一起翻炒 ， 加老抽調味 ， 五分鐘后加入清水沒過牛肉 ， 燉煮七八十分鐘 。

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牛肉快煮好時將啤酒倒入鍋中 ， 蓋上蓋子繼續(xù)燉煮 ， 這樣做保證牛肉又軟又熟爛 ， 煮好以后加入土豆和食鹽調味 ， 放少許糖以后繼續(xù)煮二十分鐘收汁即可 。

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