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說起燒菜什么方法更快非常簡單？當(dāng)然是蒸了，蒸菜易懂美味可口，原生態(tài) ，營養(yǎng)成分高，變成許多懶人初學(xué)者必會(huì)的一種做菜方法。下邊小心點(diǎn)詳細(xì)介紹幾個(gè)美味可口蒸菜，一起學(xué)吧！
肉末蒸蛋

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用材：生雞蛋、肉沫、蔥段、生抽醬油、鹽、色拉油、五香粉、醬油、紅著粉
作法：
1、先腌漬肉沫，添加適量生抽醬油，醬油，鹽，色拉油或是芝麻油，五香粉，小量紅著粉與肉沫翻拌。
2、打雞蛋，生雞蛋里加超低溫水打勻，用濾勺過慮雞蛋液，靜放破乳，打雞蛋的情況下能夠往雞蛋液中放少量鹽和味精。
3、鍋中燒開至燒開，轉(zhuǎn)到中文火，放進(jìn)破乳的雞蛋液，隔水蒸，用茶碗實(shí)際效果比較好！
4、用中文火將雞蛋液漸漸地煨熟，蒸的情況下水不可以燒開哦，我是用一般的鍋蒸的，假如用蒸氣蒸雞蛋實(shí)際效果應(yīng)當(dāng)會(huì)更好哦！
5、炒肉末：鍋里加少量油，水溫8成時(shí)入肉沫煸炒，半途能夠適度加些調(diào)味品，調(diào)味品與腌漬肉沫時(shí)要的類似，假如腌漬得很進(jìn)味了就不用反復(fù)投料了，喜愛肉沫色調(diào)淺一點(diǎn) ，就少加醬油。
6、最終添加蔥段煸炒，歇火，將炒好的肉沫灑在蒸熟的水蛋上。
蒜蓉蒸蝦

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用材：蝦10只、蒜蓉醬、蒜2頭、鹽、糖、色拉油、鮮香生抽醬油
作法：
1、大龍蝦先自來水清理，去須去腳，用剪子逆剪去蝦槍，取出沙袋，用剪子裁開背部的殼或立即從這當(dāng)中片開，我選擇片開，但假如怕風(fēng)險(xiǎn)裁開背部就可以了
2、撥蒜，多撥，撥2頭出去，切割成末，請(qǐng)別太碎了，粗著點(diǎn)有口味，用多功能料理機(jī)切迅速~
3、鍋中放食用油，是多少蒜就放是多少油，用容積算，如一碗蒜就放一碗油，油燒開，熄火（重要哦，熄火哦）放入蒜爆一下，由于關(guān)掉火，因此立刻降溫了，隨后在蒜油里調(diào)料，鹽糖色拉油鮮香生抽醬油，就變成蒜蓉醬
4、將蒜蓉醬調(diào)勻稱淋在蝦上，入炒鍋蒸8-十分鐘就可以，蒸熟之后撒些蔥段
蒜蓉娃娃菜

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用材：油麥菜一顆、蒜頭八粒、淀粉水適當(dāng)、鹽適量、大蔥適當(dāng)、香腸小量、油適當(dāng)
作法：
1、油麥菜清洗，切割成六塊，蒜粒切碎，小量木薯淀粉放水，制成淀粉水
2、鍋中放水燒開，放進(jìn)油麥菜煮至軟熟
3、把煮開的油麥菜盛到盤內(nèi)擺放
4、另出鍋，給油適當(dāng) ，油燒后放進(jìn)蒜泥，炒出香味倒進(jìn)淀粉水
5、添加適量的鹽，把燒開的淀粉水料汁淋在油麥菜盤里
6、切香腸粒和蔥碎（討厭的能夠沒放），切完的香腸和蔥末放進(jìn)油麥菜上就可以
粉蒸排骨

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