1、面團(tuán)揉勻后搓成長(zhǎng)條，切成若干個(gè)小劑子，再依次將面劑壓扁，在每個(gè)面劑上都均勻的刷一層油，再將面劑一一疊起，用手一點(diǎn)點(diǎn)的壓扁成圓餅 。
2、用手壓餅的大小會(huì)更均勻，也可用搟面杖搟幾下 。一次可以做很多張，不必?fù)?dān)心粘連 。
3、將做好的餅皮放入刷油的容器，放入蒸鍋蒸熟即可 。蒸好后的餅用手輕輕撒開(kāi)就是一張張荷葉餅了 。
結(jié)語(yǔ)：以上是萬(wàn)年歷小編整理的“二月二為什么要吃春餅，二月二吃春餅的寓意”內(nèi)容，希望能夠給大家?guī)?lái)幫助 。
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