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少數(shù)民族景頗族
景頗族是生活在云南地區(qū)，主要是以山上的茶葉或者是橡膠以及咖啡中藥材為主，很多都是信仰神靈。那么關(guān)于景頗族的風(fēng)俗習(xí)慣，你具體都知道多少呢？接下來就和小編一起來往下看看吧！
景頗族有景頗和載瓦兩種方言，彼此通話困難。景頗語屬漢藏語系藏緬語族景頗語支。使用以拉丁字母為基礎(chǔ)的拼音文字--景頗語文。景頗族有豐富、優(yōu)美的口頭文學(xué)流傳，包括反映民族起源、遷徙歷史的敘事長詩及神話、故事、寓言、諺語、謎語等。
景頗族主要從事農(nóng)業(yè) 。景頗地區(qū)盛產(chǎn)珍貴的木材和各種藥材。經(jīng)濟(jì)作物有橡膠、油桐、茶葉、咖啡等。景頗族普通崇信原始多神。
景頗族的風(fēng)俗習(xí)慣
景頗族家庭中尚保留幼子繼承制，幼子地位高于長子，長子婚后另立門戶，幼子卻留在家中贍養(yǎng)父母，財(cái)產(chǎn)也主要由幼子繼承。
景頗族坦誠好客，一直保留著“吃白飯”的待客習(xí)慣。即在日常交往中，無論走到那一寨、那一家，都可坐下來吃飯，并可以不付任何報(bào)酬。對(duì)于任何一個(gè)不相識(shí)的人，主人都必須招待飯菜。民間普遍認(rèn)為：讓客人餓著肚子走，是最不體面的事。
無論婚嫁、過節(jié)集會(huì)，走親串戚，景頗族人都要提一只籃子，內(nèi)裝水酒、熟雞蛋、糯米飯團(tuán)，民間稱“送禮籃”，主人接過禮籃后，要向隨從的客人一一敬酒，最后才能自己喝，并清點(diǎn)禮物，然后再把籃子還給客人，以表示禮物如數(shù)收到。
很多地區(qū)平時(shí)進(jìn)餐仍然沿襲無論男女長幼均把飯菜分份進(jìn)餐，無需桌椅、餐具，飯菜都用芭蕉葉包好，進(jìn)食時(shí)人手一份。忌把葉包反。無論喝酒喝湯，都是就地砍一截竹筒，筒口斜削一刀，隨用隨去。
食俗
景頗族主要聚居在中國云南省德宏傣族景頗族自治州各縣的山區(qū)和緬甸克欽邦撣邦景頗人閑時(shí)每日兩餐，忙時(shí)三餐，主食為大米，副食有豆類、薯類、蔬菜和野菜野果。
景頗族愛吃糯米飯、糖粥。制菜多加鹽與辣椒燒煮，很少油炒 ?？谖镀盟崂?、酵臭、不用碗筷，常用蕉葉裹食。白酒多系外地運(yùn)來，愛嚼檳榔及草煙。
他們的烹調(diào)方法大多簡易，大米多加土豆、青菜煮成濃粥，糯米則蒸成干飯，而且當(dāng)天舂米當(dāng)天吃，不留“隔夜糧” 。制菜非煮即腌，腌菜很有特色，水豆豉、干豆豉、酸竹筍、腌茄子等，開胃爽口。
他們制作肉品的方法一是風(fēng)干后抹辣椒和鹽巴烤；二是先烤熟、剁細(xì)，再拌以辣椒、蔥蒜及野生香料；三是拌勻佐料后用笆蕉葉或枇杷葉包好，置入火塘灰中焐。肉食以豬肉和雞肉居多。
景頗山特別保留了人類童年的昆蟲為食的習(xí)俗。黃螞蟻蛋從蟻穴中取出，用清水淘洗干凈后晾干，與雞蛋混合炒吃，味美無比。去掉翅、足的鳴蟬放火鍋中培烤后，再用油炒食，其味香脆，是下酒佳肴。在竹林中尋覓到被竹蟲鉆挖的洞，順著往上一節(jié)剖開，竹蛹就抖落出來一小碗，半小碗。將竹蛹剁細(xì)加上炒米粉和佐料，用生菜沾食，或用水稍煮一會(huì)，撈起用油煎食，或與雞蛋一起炒吃，或培干作下酒菜，都以富含蛋白的本質(zhì)，特異的風(fēng)味成為待客的上品。最奇譎的是吃花蜘蛛。
這種蜘蛛有拇指一樣大，結(jié)黃網(wǎng)，身上有黃黑相間的花斑，娃娃們最喜歡捕捉。捉到后，放在火上烤去破腳，蛻去皮甲，夾在米飯中當(dāng)菜吃，其美味不亞于鮮香四溢的烤豬肉。
景頗族名食大多帶有亞熱帶山林地區(qū)的特色和耕牧漁豬的民族文化氣息，如舂鱔魚、螺螄湯、酸筍燒魚、竹筒烤魚、砂鍋燉竹鼠、涼拌牛肚、煮芋頭、臭豆、酸木瓜炒牛肉絲、帕滾菜煮繁雞、水腌菜拌烤山鴿、鹿肉剁生。

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景頗族的風(fēng)俗-這些你都知道嗎？