葛根產(chǎn)于湖北、陜西、四川、河南、安徽省會(huì)比較正宗 。其中湖北省是我國(guó)葛根的第一大產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)氐母鸶Y源主要會(huì)集中在十堰市、恩施州、黃岡市等地方 。
葛根產(chǎn)地哪里正宗

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葛根在我國(guó)大部分地區(qū)都有分布，一般喜歡陰濕的生長(zhǎng)環(huán)境，常生長(zhǎng)在山坡灌叢、路邊草叢當(dāng)中 。
葛根是一種藥食兩用的植物，氣味清香爽口，不僅可以用來(lái)泡水飲用，還可以用來(lái)煲湯、熬粥、炒食食用，其有“千年人參”之美譽(yù) 。
葛根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，其中含有黃銅類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖，以及鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì) 。

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