人在江湖中，哪能不喝酒？大家都知道喝白酒傷肝，喝啤酒傷胃，喝醉了那就很誤事了，但礙于人情世故又不能不喝，喝高了，喝醉了怎么辦？如何解酒？解酒喝什么？喝酒前吃什么解酒？這些問題幾乎是每個(gè)男人在喝酒場(chǎng)合都想知道的，下面就是常用的解酒方法推薦：
（1）食醋解酒的方法：用食醋燒1碗酸湯，服下 。食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下 。食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服 。食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服 。食醋浸漬過的松花蛋2個(gè)，吃服 。食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服 。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性 。
（2）豆腐解酒的方法： 飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜 。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出 。
（3）醒酒茶解酒的方法：據(jù)報(bào)道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷醒酒湯秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹–醒酒茶，對(duì)酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果 。
（4）吃糖果解酒的方法： 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒 。
（5）吃酸棗葛花根解酒的方法： 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用 。
（6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒的方法： 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒 。
（7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒的方法： 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉 。
（8）葛花解酒的方法： 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳 。
（9）糖茶水解酒的方法： 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄 。
（10）芹菜解酒的方法： 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅 。
（11）綠豆解酒的方法： 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服 。
（12）吃甘蔗解酒的方法： 甘蔗1根，去皮，榨汁服 。
（13）食鹽解酒的方法： 飲酒過量，胸膜難受 ?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒 。
（14）柑橘皮解酒的方法： 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服 。
（15）白蘿卜解酒的方法： 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服 。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服 。也可食生蘿卜 。
（16）鮮橙解酒的方法：鮮橙（鮮橘亦可）3~5個(gè)，榨汁飲服，或食服 。
（17）橄欖解酒的方法： 橄欖（青果）10枚，取肉煎服 。
（18）甘薯解酒的方法： 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下 。
（19）鮮藕解酒的方法： 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服 。
（20）生梨解酒的方法： 吃梨或擠梨汁飲服 。

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