夏天生活小常識(shí)夏天，貯存的米面易生蟲，可用花椒、小茴香二把，用紗布包好放在盛米的缸里，蓋緊缸蓋，貯存的米面等就不易生蟲了 。夏天，買回的生肉，用浸過(guò)醋的濕布包起來(lái)，可以保鮮一晝夜 。夏天，醬油容易變質(zhì)，剝幾瓣生大蒜放入瓶里，醬油既不發(fā)霉，也不會(huì)再有怪味了 。夏天，熬豬油時(shí)，先切二至三片生蘿卜放在盛油器里再放油，這樣就不會(huì)再有怪味了 。夏天，把食物盛在瓷碗內(nèi)，再放進(jìn)高壓鍋蒸沸可存放3―4天不變味 。夏天，買回的豆腐如變酸，用50％的熱堿水浸泡20―30分鐘，再用清水漂洗干凈，酸味即除 。夏天，買的蔬菜若已生蟲，可將蔬菜放鹽水中浸一會(huì)，再用清水沖洗，即可將蟲子全部洗掉 。夏天，煮飯時(shí)，1.5公斤米按2―3毫升的比例加入食醋，煮出的飯不易餿，也無(wú)醋味 。夏天，茶葉生霉，切忌在陽(yáng)光下曬，放在鍋中干焙10分鐘左右，味道便可恢復(fù)，但鍋內(nèi)要清潔，火不宜太大 。夏天，白色衣褲洗后易泛黃，可取一盆清水，滴2―3滴藍(lán)墨水，將洗過(guò)的衣褲再浸泡一刻鐘，不必?cái)Q干就放在太陽(yáng)下曬，這樣洗過(guò)的衣服潔白干凈 。夏天，新買來(lái)的背心、汗衫，用開水沖洗后再穿，耐磨不褪色；但化纖織物不宜用水燙 。夏天，新買來(lái)的泡沫涼鞋，放在鹽水中浸泡半天，晾干再穿，既不容易裂口，又耐磨 。用絲瓜絡(luò)做鞋墊可去膠底鞋的潮濕 。夏天，在床底下放幾個(gè)腌過(guò)的糖醋蒜頭，可以驅(qū)滅臭蟲 。
1、鹽茶防中暑：取茶葉3克、食鹽1克、同放杯中，用開水沖泡后飲服 。鹽茶具有明目消炎、降火化痰之功效；夏天經(jīng)常飲用，可有效防止中暑；同時(shí)可治感冒、咳嗽、牙痛、目赤腫痛等癥 。2、驅(qū)蚊七法：①香水驅(qū)蚊：在床單上灑點(diǎn)兒香水，蚊子就不敢飛近.②煙頭驅(qū)蚊：把香煙頭收集起來(lái)，剝?nèi)ネ饧埲熃z，投入廁所、下水道等蚊子易生處，可除臭驅(qū)蚊 。③清涼油驅(qū)蚊：在臥室內(nèi)，放幾盒揭開蓋的清涼油，可以避免蚊子飛進(jìn)室內(nèi) 。④蔥蒜驅(qū)蚊：在蚊子經(jīng)常出沒的地方，放一些切碎的蔥蒜，蚊子就不敢來(lái)了 。⑤桉葉油驅(qū)蚊：將桉葉油涂于暴露處的皮膚上，可有效防止被蚊子叮咬，涂一次桉葉油可以維持2~3小時(shí) 。⑥空瓶粘蚊法：取空瓶一個(gè)，裝入3~5毫升的糖水或啤酒，放在室內(nèi)蚊子較多的地方，蚊子嗅到甜味或啤酒味后，會(huì)飛入瓶?jī)?nèi)難以鉆出，并一碰到糖水或啤酒就會(huì)立即被粘住 。⑦風(fēng)油精水驅(qū)蚊：取風(fēng)油精適量倒入盆中，加水適量，風(fēng)油精浮在水面上，將風(fēng)油精水盆放在室內(nèi)，可以避免蚊子飛進(jìn)室內(nèi) 。3、夏季高溫各種生食、熟食容易腐爛酸敗，故冰箱使用率大大上升，但是有些食物是不宜在電冰箱儲(chǔ)存的 。①鮮荔枝：在0度以下放一天，荔枝表皮就會(huì)變黑或者果肉變味 。②香蕉：若在12度以下的環(huán)境中儲(chǔ)存，會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛 。③黃瓜：在0度的冰箱內(nèi)放上三天，黃瓜表皮會(huì)成水浸狀 。用刀切開時(shí)，斷面會(huì)有膠狀透明液體流出，從而失去黃瓜特有的風(fēng)味 。④西紅柿：冰凍后的西紅柿，局部或全部的果實(shí)成水浸狀、軟爛或蒂部開裂，表面有褐色圓斑，極易腐爛 。⑤火腿：若在冰箱中儲(chǔ)存，其中的水分極易結(jié)冰，從而促進(jìn)了火腿內(nèi)脂肪的氧化作用，火腿的質(zhì)量就會(huì)明顯下降，使保持期限大大縮短 。⑥巧克力：夏天室內(nèi)溫度和濕度比較高，這時(shí)如果把巧克力從冰箱中取出巧克力表面就會(huì)立即結(jié)霜，時(shí)間一長(zhǎng)，巧克力就會(huì)因發(fā)潮而霉變或生蟲 。4、巧除桃毛：夏季鮮桃大量上市，桃子果肉甘甜，是人們喜愛的夏令果品之一，但稍不注意沾上桃毛，會(huì)使人皮膚發(fā)癢 。怎樣除去桃子上的細(xì)毛呢？用刷子刷，用水洗，效果都不理想 。如果把一點(diǎn)兒食鹽放入冷開水中，桃子入水后，用手依次一抹，桃子上的一 層細(xì)毛即可徹底清除干凈 。5、選購(gòu)涼席三要素：夏季天熱人們多使用涼席，市場(chǎng)上銷售的席子大致有三類：竹席、草席、花色席 。對(duì)這三大類席子（包括席墊）的選購(gòu)方法可用三個(gè)字來(lái)概括，也即三要素，這就是看、摸、掂 。一看：即看席子的面色 。竹席要略帶微青，排列整齊，條子清晰，若席面過(guò)黃，價(jià)格上要差一個(gè)檔次 。新草席席面的中間部分也應(yīng)略帶青色，還要注意觀察涼席的排織是否緊密 。二摸：即用水在席面上來(lái)回?fù)崦?，以無(wú)明顯摸感的為好 。三掂：即掂席子的份量，同樣兩條席子，以手感較重的為好 。另外，新買的席子千萬(wàn)不能用開水燙、泡，只能用溫水揩洗 。收藏席子不能使用塑料袋，免得產(chǎn)生水氣，造成發(fā)霉、蟲蛀 。同時(shí)席子還不能重壓、折疊 。6、夏季治氣管炎小偏方：汽水沖雞蛋用鮮雞蛋1個(gè)，去殼放入碗中筷子攪勻，倒入汽水至碗滿，混合均勻后直接喝下 。此方具有止咳、止喘作用 。有些老年人認(rèn)為雞蛋是生的，汽水是涼的，怕喝下去產(chǎn)生腹瀉，而實(shí)際上很多服用者不但治療了咳嗽氣喘，而且胃腸還覺得特別舒服，食欲、消化都很正常 。用法很簡(jiǎn)單：每天1~2次，每次用汽水1碗，雞蛋1個(gè)

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