文章插圖
準(zhǔn)備食材：雞胸肉、大蒜、蜂蜜、黑胡椒碎、食鹽 。
蒜末放入碗中加入蜂蜜、食用油，充分拌勻備用 。
處理好的雞胸肉從中間刨開成大厚片，用刀背在片開的雞胸肉上輕輕砸一遍，再均勻撒上食鹽、黑胡椒碎 。
用手輕輕按摩一會(huì)，兩邊都要按摩到 。
處理好的雞胸肉放入保鮮盒中，放入調(diào)好的腌料充分再次拌勻，腌漬2小時(shí)以上 。
鍋燒熱刷少許食用油，放入腌漬好的雞胸肉小火煎制 。
上色后翻煎另一面，兩面煎至大約六七分鐘，用筷子扎一下，沒有汁液流出即可關(guān)火盛出 。
出鍋裝盤即可 。

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