十年左右
五糧液是陳釀酒 ， 保存得當(dāng)才能使存放的時(shí)間更長 ， 酒的味道越醇香 。一般將五糧液放在20℃左右的環(huán)境下 ， 保持陰暗沒有陽光直射 ， 還要保證酒的包裝密封性 ， 這樣可以保存10年左右 。一旦打開瓶蓋讓空氣滲透進(jìn)入 ， 酒的保質(zhì)期會(huì)大大縮短 。
都說酒是陳年香 ， 放置時(shí)間越長的酒 ， 喝起來味道更加醇香 。在購買五糧液這種白酒時(shí) ， 往往看不到上面的保質(zhì)期標(biāo)注 ， 是不是就意味著五糧液可以一直存放 ， 時(shí)間越久越好呢?
其實(shí)五糧液是有保質(zhì)期的 ， 一般的白酒保質(zhì)期都是十年 。論起白酒能放多久就要搞清楚陳放的各種要求：避光、恒溫、恒濕、密封 。濃香型白酒的出廠原酒基本都在60度或者65度 ， 酒精度是非常高的 。然后一般都采用陶壇貯存 ， 密封良好；而且酒廠都有自己的窖池 ， 窖池一定是符合避光、恒溫、恒濕的條件 。因此 ， 如果是這樣的原酒在酒廠陳放最多可以達(dá)到數(shù)十年 ， 而且大部分情況下都不會(huì)出現(xiàn)酸化 。
但是 ， 市場(chǎng)上買到的濃香型白酒基本都是瓶裝 ， 其中很大一部分是透明的玻璃瓶 。而且用于飲用的濃香型白酒是經(jīng)過加漿（加水）降度勾兌了的 ， 從酒體來說就已經(jīng)不理想了 ， 再加上透光玻璃瓶 ， 密封性能差的方便瓶蓋等條件 ， 市場(chǎng)上的濃香型白酒的陳放時(shí)間會(huì)大打折扣 ， 因此一般不宜超過十年 。
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