立秋是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，時(shí)值陽(yáng)歷8月7日前后 。我國(guó)有句諺語(yǔ)說(shuō)：“立秋之日涼風(fēng)至”，即立秋是涼爽季節(jié)的開(kāi)始，從這一天起，氣溫由最熱逐漸下降，總的趨勢(shì)是天氣逐漸涼爽，但我們還是謹(jǐn)防“秋老虎” 。？有什么禁忌？下面我們就來(lái)詳細(xì)介紹下：

俗話說(shuō)：“秋后一伏，熱死老牛 。”若想知道立秋后到底是熱是涼，須看立秋的時(shí)候是“伏包秋”還是“秋包伏” 。俗諺云：“伏包秋，涼悠悠;秋包伏，熱得哭 ?！彼^“伏包秋”，就是在立秋那天正好起末伏，也就是說(shuō)立秋和末伏是同一天 。由于末伏規(guī)定在立秋后的第一個(gè)庚日里，因而只有立秋逢庚日才叫“伏包秋”;一般情況都是末伏在立秋之后，俗稱“秋包伏” 。由于末伏共有10日，也就是說(shuō)，“伏包秋”在立秋后只有10日是伏天，亦即“秋里十日伏，伏里十日秋”，熱得時(shí)間較短，所以說(shuō)“伏包秋，涼悠悠”;而“秋包伏”在立秋后尚有十多天甚至十八九天在伏里，熱得時(shí)間自然就長(zhǎng)，所以說(shuō)“秋包伏，熱得哭” 。
炎熱季節(jié)，許多家庭和辦公室都開(kāi)著空調(diào)，人們?cè)谙硎芮屣L(fēng)涼意的同時(shí)，也容易患上“空調(diào)病” 。尤其在立秋之后，天氣早晚較涼，稍不注意，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、吐 瀉、傷風(fēng)感冒、腰肩疼痛等癥狀 。
立秋以后，早晚天氣偏涼，空調(diào)開(kāi)放時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，夜里最好不開(kāi)或只開(kāi)除濕 。這樣，既可降溫祛暑，又可預(yù)防空調(diào)病 。二是處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜湯 。生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效，可有效防治“空調(diào)病” 。三是有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患 者及胃腸功能較弱的人，不易開(kāi)空調(diào) 。必要時(shí)避免直吹或?qū)⒏共可w好 。

封閉式包裝的熟肉打開(kāi)后，一天內(nèi)應(yīng)吃完，如果時(shí)間較長(zhǎng)，在沒(méi)有確認(rèn)變質(zhì)的情況下要充分加熱后才可食用 。牛奶變質(zhì)一定不能喝 。霉變的大米、面包、蛋糕一定不要吃 。二是經(jīng)過(guò)清洗的水果更易發(fā)生潰爛，所以應(yīng)現(xiàn)吃現(xiàn)洗 。如果局部發(fā)生霉變，可以將霉變的部分削掉后，再往周圍擴(kuò)大去除一厘米，其他 部分可以食用 。如果一半霉變，就應(yīng)丟掉 。三是衣物洗后最好晾在陽(yáng)臺(tái)上，陽(yáng)光照射、通風(fēng)可防霉變 。冬天衣褥也應(yīng)每月拿出通風(fēng)日曬，防止發(fā)霉 ?？傊⑶镏畷r(shí)天氣仍然很熱，暑濕未去，還應(yīng)防暑降溫、防霉變 。

首先，清熱解暑類食品不能一 下子從餐桌上撤除 。一般來(lái)說(shuō)，此類飲食可防暑斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲 。因此喝些綠豆湯，或者是吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的 。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需營(yíng)養(yǎng)，又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀 。二是寒涼飲食要減少 。經(jīng)過(guò)一個(gè)長(zhǎng)夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選擇食物時(shí)，不宜過(guò)于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜、葡萄等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃 。三是飲食營(yíng)養(yǎng)要加強(qiáng) 。不能只為了追求清熱解暑，而使飲食過(guò)于清淡 。事實(shí)上，到了立秋可適當(dāng)吃肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚(yú)、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既能清暑熱，又可補(bǔ)益，可放心食用 。

第一，脾虛患者 。脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時(shí)有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等都是不錯(cuò)的選擇 。
第二，胃火旺盛者 。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等 。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清胃中之火 。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ) 。

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