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酒店廚房排風(fēng)換氣次數(shù)

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酒店廚房排風(fēng)換氣次數(shù)

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酒店的廚房是烹飪美食的地方,往往油煙會成為我們頭疼的問題 。如果缺少空氣流通的話,廚房的油煙會很難散去,從而影響人體健康 。廚房排油煙換氣次數(shù)搞多少為好呢?

其實廚房排風(fēng)現(xiàn)在沒有一致的觀點,國家出的措施之間的規(guī)定都會有出入 。這個問題不是一兩句可以說清楚的 。廚房的排風(fēng)量很大,需要設(shè)置補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng),其補(bǔ)風(fēng)量和全面排風(fēng)一般基本相等 。其方式一般采用餐廳補(bǔ)風(fēng)、廚房排風(fēng) 。

酒店廚房的排煙和通風(fēng)設(shè)計原則是:抽油煙機(jī)的管道盡可能短,長度不得超過1.5米,抽油煙機(jī)設(shè)計國家標(biāo)準(zhǔn)是1.5米排煙長度為條件,測定噪音和空氣排量數(shù)據(jù)的 。煙管長度超過1.5米后噪音超標(biāo)、排煙能力下降 。煙道只能裝一個彎頭,就是抽油煙機(jī)出口由垂直煙道變?yōu)樗綗煹?。加一個直角彎頭等于加長1米煙道 。

佰佰安全網(wǎng)小編認(rèn)為在不可能進(jìn)行熱平衡計算的前提下,酒店廚房的通風(fēng)換氣次數(shù)計算,按照酒店廚房的使用特點,通風(fēng)位置盡可能高,最好是吸頂安裝,風(fēng)道同樣是越短越好,減少管道阻力噪音 。







酒店廚房排風(fēng)換氣次數(shù)

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