養(yǎng)殖的大雁是可以食用的，如果是野生的大雁就不可以吃，因?yàn)橐吧膶儆趪?guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物 。大雁是雁亞科各種類(lèi)的通稱(chēng)，又稱(chēng)野鵝，是一種大型候鳥(niǎo)，屬?lài)?guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，在中國(guó)常見(jiàn)的有鴻雁、灰雁、豆雁、白額雁等 。
大雁

文章插圖
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大雁是出色的空中旅行家，每當(dāng)秋冬季節(jié)，它們就從老家西伯利亞一帶，成群結(jié)隊(duì)、浩浩蕩蕩地飛到我國(guó)的南方過(guò)冬 。
大雁會(huì)保持嚴(yán)格的整齊的隊(duì)形即排成“人”或“一”字形，因?yàn)樗鼈冋斓娘w，單靠一只雁的力量是不夠的，必須互相幫助，才能飛得快飛得遠(yuǎn) 。
大雁適應(yīng)性強(qiáng)，屬雜食性水禽，常棲息在水生植物叢生的水邊或沼澤地，采食一些無(wú)毒、無(wú)特殊氣味的野草、牧草、谷類(lèi)及螺、蝦等 。

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