西葫蘆不是水果 。西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本 ， 果梗粗壯 ， 有明顯的棱溝 ， 果蒂變粗或稍擴大 。果實呈圓筒形 ， 果形較小 ， 果面平滑 。果實含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì) ， 主要作蔬菜食用 。
西葫蘆是水果嗎

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西葫蘆原產(chǎn)北美洲南部 ， 中國于19世紀(jì)中葉開始從歐洲引入栽培 ， 世界各地均有分布 。其栽培品種有花葉西葫蘆、無種皮西葫蘆、綠皮西葫蘆、長蔓西葫蘆 。
西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛 。若食用時發(fā)現(xiàn)西葫蘆有苦味 ， 則可能含有苦味物質(zhì)“葫蘆素” ， 切忌食用 。

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