如果室內(nèi)溫度不高 ， 可以用鹽腌海帶絲 ， 放在陰涼干燥處保存 ， 如果只需短期保存 ， 可以用水浸泡 ， 放入冰箱冷藏室保存 ， 如果想要長期保存 ， 可以將海帶絲用保鮮袋或保鮮盒密封裝好 ， 放入冰箱冷凍室保存 。
海帶絲怎么保存

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用水浸泡的海帶絲建議覆蓋上一層保鮮膜再放入冰箱 ， 這樣可以避免發(fā)生細(xì)菌感染和食物竄味的情況 ， 冷凍保存的海帶絲可以分裝好 ， 每次按需取出食用 。
海帶絲是我國人工養(yǎng)殖的主要海藻之一 ， 屬食用褐藻類 ， 營養(yǎng)豐富 ， 含有海帶氨酸、多糖、碘等成分 ， 尤其是巖藻多糖是所有陸上蔬菜沒有的特殊成分 。
海帶絲具有極高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值 ， 選購時(shí)選擇大小均勻 ， 外表呈棕褐色 ， 沒有破損的 ， 食用前在清水中泡發(fā)后便可用來制作成菜肴 。

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