面粉爆炸是指面粉顆粒遇明火產(chǎn)生爆炸的現(xiàn)象 ， 屬于化學(xué)爆炸 。由于物質(zhì)發(fā)生極迅速的化學(xué)反應(yīng) ， 產(chǎn)生高溫、高壓而引起的爆炸稱為化學(xué)性爆炸 ?；瘜W(xué)爆炸按爆炸時(shí)所產(chǎn)生的化學(xué)變化 ， 可分為三類 ， 即簡單分解爆炸、復(fù)雜分解爆炸和爆炸性混合物爆炸 。
化學(xué)爆炸

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引起簡單分解爆炸的爆炸物在爆炸時(shí)并不一定發(fā)生燃燒反應(yīng) ， 爆炸所需的熱量 ， 是由于爆炸物質(zhì)本身分解時(shí)產(chǎn)生的 。
復(fù)雜分解爆炸 ， 這類爆炸性物質(zhì)的危險(xiǎn)性較簡單分解爆炸物低 ， 所有炸藥均屬之 ， 這類物質(zhì)爆炸時(shí)伴有燃燒現(xiàn)象 。
爆炸性混合物爆炸 ， 所有可燃?xì)怏w、蒸氣及粉塵與空氣混合所形成的混合物的爆炸均屬于此類 ， 這類物質(zhì)爆炸需要一定條件 ， 如爆炸性物質(zhì)的含量 ， 氧氣含量及激發(fā)能源等 。

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