平包菜和圓包菜的主要區(qū)別在于外形和口感 。平包菜的外形整體比較扁平，因此也稱為扁包菜，圓包菜則比較圓潤(rùn)，口感上平包菜含水量比較低，葉片整體較薄容易入味，適合炒菜吃，圓包菜水分較多，菜葉比較飽滿，適合做成涼拌菜和蔬菜沙拉 。
平包菜和圓包菜區(qū)別

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平包菜產(chǎn)自中國(guó)，是中國(guó)比較老的一個(gè)蔬菜品種，在川菜、湘菜中比較有名的菜式“手撕包菜”一般是以平包菜為原材料制作的 。
圓包菜產(chǎn)自歐洲，是一種新式的雜交種，在歐洲流傳較廣的菜式“羅宋湯”中時(shí)常可以看到它們的身影，同時(shí)圓包菜低脂肪、低熱量，適合做成沙拉，深受健身人士喜愛(ài) 。

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